Velkommen til

Bugøynes Bistro

Om oss

«Servering av lokal mat med lidenskap»
Blant de lokale kjent som»Bistroen». Vår restaurant ble etablert i 2015, og vi spesialiserer oss på hjemmekjære retter, ved å bruke lokale råvarer.

Vår meny inneholder delikatesser fra Barentshavet og nærliggende landområder.

Mange reiser langt for å spise vår lokale spesialitet; kongekrabben.

Book bord på FB, eller per telefon/mail.

Åpningstider:

Mandag-Torsdag 10.00-19.00

Fredag-Lørdag 10.00-20.00

Søndag Stengt

Kjøkkenet stenger 1t før

Bestill bord

Vår meny

Forretter

Bistroen's salat

Salat, selleri, purreløk, mais, paprika, soltørkede tomater, reddik, fetaost mm, dressing og krutonger.

Inneholder melk, hvete (G), selleri.

NOK 100.00

(Som hovedrett 165 NOK)

Bistroen's kongekrabbesalat med mangosalsa

Inneholder melk, hvete (G), selleri og skalldyr

NOK 170

(Som hovedrett NOK 260)

Bistroen's salat med kaldrøkt laks

Inneholder melg, hvete (G), egg, selleri og fisk

NOK 130

(Som hovedrett NOK 200)

Vikingplanke med nordiske smaker

Kaldrøkt blåkveite, kaldrøkt hvalkjøtt, saltet reintunge, steamet kongekrabbe,  kaldrøkt laksemousse, tyttebær, marinert sopp, marinert rødløk, bakte minipoteter og mangosalsa.

Inneholder fisk, skalldyr og melk.

NOK 255

Bistroen's fiskesuppe

Serveres med hjemmebakt grovbrød

Inneholder: melk, fisk, selleri

NOK 110

(Som hovedrett NOK 195)

Hvitløksbrød

NOK 20

Brød

NOK 10

Hovedretter

Ovnsbakt potet med partystuffing, bacon og salat

Potet, mangoraija, majones, creme fresh, hvitløk, tomat, bacon og grønn salatmix.

Inneholder egg, selleri og, melk.

NOK 145

Bacalao ala Bistroen

Klippfisk, poteter, løk, hvitløk, paprika, selleri, ingefær, tomat, fennikel, oliven og stekt bacon.

Inneholder fisk, selleri.

NOK 320

Kongekrabbetallerken

Kongekrabbe, grønn salat, ristet hvitløksbrød, mangosalsa og hvitløksmajones.                                                                              .

Inneholder skalldyr, melk (L), hvete (G), egg.

NOK 695

Reinsnadder

Reinfilet slicet, trekt i creme fresh. Serveres med båtpoteter, salat og tyttebær.

Inneholder melk (L), selleri, purreløk.

NOK 340

Reinskank

Langtidsstekt reinskank servert med wokede grønnsaker, potetmos, rødvinsaus og tyttebær

Inneholder melk (L).

NOK 395

Stekt sei

Potetstappe, stekt løk og wokede grønnsaker.

Inneholder fisk, hvetemel (G), melk (L), sennepsfrø, selleri, sesamfrø og soya

NOK 270

Grillet klippfisk

Potet, gulrot, grønnerterstuing og bacon.

Inneholder erter og fisk.

NOK 385

Hvalfangerens gryte

Stekt hvalkjøtt kremet saus og potetmos. Serveres med tyttebær og syltede agurker.

Inneholder hvete (G)  og melk.

NOK 275

Stekt Hvalbiff

Stekt hvalbiff, soppstuing, potettering og rødløk surret i timian. Serveres med tyttebær og créme fraiche.

Inneholder selleri, egg og melk.

NOK 370

Barnemeny

Velg mellom fiskekaker, pølser eller kjøttboller. Serveres med potetmos og salatmix.

Inneholder fisk, hvete (G), selleri, purreløk og  melk.

NOK 100

Vegetar-/vegansk tilbud

NOK 240

Søte fristelser

Desserter

Crème brulée med multebær

Inneholder egg og melk(L)

NOK 105

Bistroens pavlova

Ferske bær og frukter, lettpisket fløte og karamellsaus på en marengs.

Inneholder egg og melk(L)

NOK 95

Bistroens sjokoladefondant

Serveres med vaniljeis og bringebærsyltetøy.

Inneholder egg, hvete (G) og melk (L).

NOK 95

Eplemuffins med vaniljeis

Serveres varme med gammeldags vaniljeis.

Inneholder egg, mel (G) og melk (L).

NOK 70

Bistroens bakverk

Spør betjeningen om hva som er tilgjengelig i dag.

NOK 60

Vår

Drikkemeny

Rødvin

?

Hvitvin

?

Øl

?

Sider

?

Limonade

?

Kaffe

?

Te

?

RESERVER ET BORD
    #visitbugoynes

    #bugøynesbistro

    Gunnariveien 1B

    9935 Bugøynes

    78 99 02 00

    2020 Visit Bugøynes. All Rights Reserved.