Velkommen til

Bugøynes Bistro

Om oss

«Servering av lokal mat med lidenskap»
Blant de lokale kjent som»Bistroen». Vår restaurant ble etablert i 2015, og vi spesialiserer oss på hjemmekjære retter, ved å bruke lokale råvarer.

Vår meny inneholder delikatesser fra Barentshavet og nærliggende landområder.

Mange reiser langt for å spise vår lokale spesialitet; kongekrabben.

Book bord på FB, eller per telefon/mail.

Bestill bord

Vår meny

Forretter

Bistroen's salat

Salat, selleri, purreløk, mais, paprika, soltørkede tomater,
reddik, fetaost mm, dressing og krutonger.

Inneholder melk, hvete (G), selleri.

NOK 90.00

(Som hovedrett 155 NOK)

Bistroen's kongekrabbesalat med mangosalsa

Inneholder melk, hvete (G), selleri og skalldyr

NOK 150

(Som hovedrett NOK 230)

Bistroen's salat med kaldrøkt laks

Inneholder melg, hvete (G), egg, selleri og fisk

NOK 120

(Som hovedrett NOK 190)

Brød

NOK 10

Vikingplanke med nordiske smaker

Kaldrøkt blåkveite, kaldrøkt hvalkjøtt, saltet reintunge, steamet kongekrabbe,  kaldrøkt laksemousse, tyttebær, marinert sopp, marinert rødløk, bakte minipoteter og mangosalsa.

Inneholder fisk, skalldyr og melk.

NOK 235

Bistroen's fiskesuppe

Serveres med hjemmebakt grovbrød

Inneholder: melk, fisk, selleri

NOK 100

(Som hovedrett NOK 185)

Hvitløksbrød

NOK 20

Hovedretter

Ovnsbakt potet med partystuffing, bacon og salat

Potet, mangoraija, majones, creme fresh, hvitløk, tomat, bacon og grønn salatmix.

Inneholder egg, selleri og, melk.

NOK 135

Bacalao ala Bistroen

Klippfisk, poteter, løk, hvitløk, paprika, selleri, ingefær, tomat, fennikel, oliven og stekt bacon.

Inneholder fisk, selleri.

NOK 305

Kongekrabbetallerken

Kongekrabbe, grønn salat, ristet hvitløksbrød, mangosalsa og hvitløksmajones.                                                                              .

Inneholder skalldyr, melk (L), hvete (G), egg.

NOK 645

Reinsnadder

Reinfilet slicet, trekt i creme fresh. Serveres med båtpoteter, salat og tyttebær.

Inneholder melk (L), selleri, purreløk.

NOK 325

Barnemeny

Velg mellom fiskekaker, pølser eller kjøttboller. Serveres med potetmos og salatmix.

Inneholder fisk, hvete (G), selleri, purreløk og  melk.

NOK 100

Stekt sei

Potetstappe, stekt løk og wokede grønnsaker.

Inneholder fisk, hvetemel (G), melk (L), sennepsfrø, selleri, sesamfrø og soya

NOK 255

Grillet klippfisk

Potet, gulrot, grønnerterstuing og bacon.

Inneholder erter og fisk.

NOK 370

Hvalfangerens gryte

Stekt hvalkjøtt kremet saus og potetmos. Serveres med tyttebær og syltede agurker.

Inneholder hvete (G)  og melk.

NOK 260

Reinsdyrfilet

Serveres med byggrynsstuing med rødkål og sirup, samt marinerte tyttebær og grønnkål.

Inneholder bygg (G), selleri og melk (L).

NOK 400

Vegetar-/vegansk tilbud

NOK 225

Søte fristelser

Desserter

Crème brulée med multebær

Inneholder egg og melk(L)

NOK 95

Bistroens pavlova

Ferske bær og frukter, lettpisket fløte og karamellsaus på en marengs.

Inneholder egg og melk(L)

NOK 85

Bistroens sjokoladefondant

Serveres med vaniljeis og bringebærsyltetøy.

Inneholder egg, hvete (G) og melk (L).

NOK 80

Bistroens bakverk

Spør betjeningen om hva som er tilgjengelig i dag.

NOK 60

Eplemuffins med vaniljeis

Serveres varme med gammeldags vaniljeis.

Inneholder egg, mel (G) og melk (L).

NOK 70

Vår

Drikkemeny

Rødvin

?

Hvitvin

?

Øl

?

Sider

?

Limonade

?

Kaffe

?

Te

?

RESERVER ET BORD
    #visitbugoynes

    #bugøynesbistro

    Gunnariveien 1B

    9935 Bugøynes

    78 99 02 00

    2020 Visit Bugøynes. All Rights Reserved.